冷藏車的優點

密封性：冷藏車的貨柜需要保證嚴格的密封性來減少與外界的熱量交換，以保證冷藏柜保持較低溫度

制冷性：加裝的制冷設備與貨柜連通并提供連續不斷的制冷，保證貨柜的溫度在貨物允許的范圍內

輕便性：一般用冷藏車運輸的貨物都是不能長時間保存的物品，雖然有制冷設備，仍需較快送達目的地

隨著交通運輸事業的發展，以及人們生活需求的不斷提高，冷藏船，冷藏車集裝箱等儲存工具盒方式相繼出現，為冷藏物資的運輸提供更便捷的選擇

過去，一些冷藏車采用加冰冷藏的方式來制冷，也就是在冷藏車車廂內，放置許多大塊的冰塊和鹽的混合物，這能使車廂內環境溫度保持在-8度以下，可是這種制冷方式只能維持有限的一段時間，如果要進行長途冷藏運輸，必然使冷藏車不斷補充“冰源”，保持冷藏效果

現在，機械冷藏車得到了更廣泛的使用，它的工作原理和家用電冰箱基本相同，也是通過制冷劑吸收熱量后汽化，汽化后的制冷劑進入壓縮機增壓和升溫，在進入冷凝管冷卻成液體，隨后進入新一輪吸熱制冷過程。機械冷藏車能長時間的使用車廂內溫度保持在-18度以下，因此，許多人把這種冷藏車稱為“移動的大冰箱”，既形象又準確。